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書籍簡述:

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  作者： 吳恩文    新功能介紹
• 出版社：四塊玉文創    新功能介紹
• 出版日期：2013/10/07
• 語言：繁體中文

書籍描述: 中式料理食譜 好書心得分享 同把異鄉當家鄉，原籍廣東的客郎吳恩文探訪在中壢札根的客家人，感受到「土不親，人親」的熱情之餘，寫下悠悠流過歲月的尋常滋味。

「走一趟中壢，你會看見，客家文化像是密密麻麻的樹根，扎實又綿密的在這裡生長，每一盤菜，每一道食物，背後都有歷史的傳承，有家族的興衰，也有經過歲月淘洗後的隱隱光華。」

本書作者自幼深受客家家風熏陶，雖然不會說客家話，卻對客家餐桌上的飲食傳承耳濡目染。他發現「在中壢，經過數十年的交流融合後，你可以看到客家人講閩南話，也可以看到閩南人賣客家菜，族群的寧靜融合已經自然發生，一點也不唐突；而這也使得中壢客家菜既保留了傳統，也融入了新意。」

各式食材食譜 暢銷書及推薦 這次尋訪中壢的客家食味，作者不僅推薦了美味的餐廳小吃，並且深入民家，挖掘出家常傳承的獨特味道以及隱於食物背後的文化根源。為了呼應中壢的客家味，作者更於本書結尾搬上了吳家家傳菜，讓廣式客家菜和台式客家菜直接上演一場紙上對照秀。

想知道中壢客家味的特色嗎？透飯粥食譜 好書分享心得過本書，你就能一目瞭然！

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  記者陳家祥／台北報導 受到黨產會力砍黨產影響，國民黨去年11、12月發半薪，今年1月薪水甚至沒有著落，國民黨企業工會4日號召40位中南部黨工到台北市勞動局遞交陳情書，盼勞動局依照《大量解僱勞工保護法》啟動強制協商，接下陳情書的勞動局代表、勞資關係科長梁蒼淇表示，「會儘快召開強制協商，希望農曆年前能啟動。」 國民黨中南部檔今上午到北市府前，高喊「黨工不是人球，別再踢來踢錯」、「勞工不是箭靶，放話不能解決」、「勞基法沒有能力」等，抗議黨中央漠視基層黨工。陳情黨工表示，國民黨自11月遞交大量資遣計畫書以來，只召開一次勞資協商，包括黨工退休金、薪資結算等都未有結果，引發黨工不滿，甚至有人控訴，「快活不下去。」 國民黨企業工會理事長劉慧玲表示，黨中央去年11、12月份只給半薪，現在自己每個月薪水只剩2萬5千元，繳完房租所剩無幾，如果是基層黨工，2萬多薪水再減半薪，只剩1萬3千多，「按照勞基法，比廉價勞工、低收入戶還不如，我們黨工如何活下去？轉型正義不應該把箭靶投向基層。」 劉慧玲更稱，黨產在過去「億來億去」的時候，黨工並沒有享受到、也沒有坐領高薪，黨主席洪秀柱曾一邊哭一邊表示不惜賣掉房子也要照顧黨工，「但是，我們並沒有感受到」，希望黨中央基除處理、勇敢面對黨工訴求，不要再「網內互打」，讓黨工看不到未來。 劉慧玲強調，大量解僱期限只到1月31日，許多人已申請退休，但2月1日起就沒有薪水，眼看就要過年，而退休金也只是一張「欠條」；她氣憤表示，「難不成今年過年，給長輩的紅包也要附上一張『欠條』嗎？」 對於國民黨工的訴求，梁蒼淇表示，國民黨提交大量資遣計畫書時，依法與黨工有10天自行協商期，而先前國民黨也已與黨工自行協商一次，但因協商內容有疑慮，勞動局雖請國民黨做答覆，但目前仍未收到國民黨隻字片語，至於細部協商內容，等到強制協商結束後將再對外說明。