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書籍簡述:
- 作者： 程安琪 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2013/10/15
- 語言：繁體中文
書籍描述: 各式食材食譜 好書心得
教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理
共計3張DVD總長度約為9小時便當食譜 好書分享 24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授
長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現
鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識
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在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，
更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
這是一本料理愛好者最該擁有的經典！
從北方麵點到江浙經典冷菜；從上海名湯到廣式煲鍋；來自湖南師傅的美味創意，以及安琪老師的私藏料理，安琪老師這次讓你從北到南，從東方到西方，一次學會各方料理中的經典。
24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！
只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！
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書山有路勤為徑 學海無涯苦作舟
▲禁菸範圍再擴大，未來酒吧、夜店、雪茄館都全面禁菸。（圖／東森新聞） 生活中心／綜合報導 據103年統計，全台癮君子有高達3百多萬名，為有效防制菸害，國健署5日宣布《菸害防制法》修正草案，除擴大禁菸場所，包括酒吧、夜店、雪茄館列入全面禁菸外，機場的免稅菸品也要加課20元的健康福利捐。 依據現行法規，公共場所全面禁菸，但旅館、商場等室內公共場所，有獨立空調或獨立隔間的室內吸菸室、雪茄館、晚間9點以後營業的酒吧、夜店則不在此限。此次《菸害防制法》修正草案啟動，擴大禁菸場所，酒吧、夜店、雪茄館也通通列入禁菸場所名單中，且由於室內吸菸室無法有效防止菸味飄散，未來也將面臨刪除命運；此外，電子菸也一併入法，比照傳統香菸法規。 國健署署長王英偉強調，此次修法7大重點包含「全面管禁電子菸、禁制加味菸、擴大禁菸場所（如酒吧、夜店、雪茄館）、菸品警示圖文增至85％（採素面包裝）、增訂法律與醫療扶助制度、禁止菸商具名贊助以及免稅菸品應課徵菸捐。」 光是擴大禁菸場所、電子菸併入法規內還不夠全面，此次修正的草案中還包含「免稅菸品應課徵菸捐」。國建署表示，免稅店販賣的菸品不僅免稅又免健康福利捐，明顯已違反菸害防制以價制量做法，且根據統計，免稅店和離島免稅店販賣的菸品，占全年菸品總銷量約1成左右，因此，也期盼可透過每包菸品課20元的健康福利捐來減少吸菸人口。 對此，不少民眾樂見其成，表示今後到夜店、酒吧等地方不用再擔心身上全菸味，且機場免稅菸品未來也要課徵健康捐，「以價制量」確實可促使部分吸菸人口戒菸；但也有吸菸民眾反對，認為連放鬆的場所也全面禁菸太過嚴苛，機場免稅的小確幸也沒了，直呼「不如不要賣菸！」 針對此次《菸害防制法》修正草案，國建署已將內容公布、進行為期60天的預告期，網羅各界正反意見後，將送往行政院、立法院審議，待未來法案通過，於禁菸場所吸菸、電子菸最高可開罰1萬元新台幣。 ● 《ET新聞雲》提醒您：吸菸有害健康！ ▼國健署啟動菸害防制法修法。（圖／國健署提供）
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